日本的「茶道(さどう、ちゃどう)」不僅是單純的品茶而已，以款待客人的心意慢慢注入茶水之中，品嚐獨特的懷石料理或點心，並欣賞精緻的茶具、幽雅的茶室及庭院，看似簡單質樸的茶室，處處隱含著主主人的品味與修養，因此茶道可說是集日本美學與精神大成的綜合藝術。